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暑假早餐吃什么好?教你一锅客家传统味道,孩子连吃3

发布日期:2020-08-17 02:05   来源:未知   阅读:

说起早餐,很多人都不知道吃什么好,特别是家有挑食的孩子,更愁。

不过在我们广东,早餐样式是很丰富的,一周每天不重样,那都是很容易的事,不过能让孩子爱吃又营养好的,那真的要多花点心思在食材搭配上了。

今天给大家分享一款客家传统味道,我家孩子超爱吃,现在暑假,他们经常点名要吃这一锅早餐,有时还很有兴趣一起做呢。

食材准备:纯牛奶150克,酵母粉3克,白糖10克,面粉300克,4朵干香菇,1根腊肠,50克虾米,200克肉馅,300克糯米,食用油,料酒,盐,胡椒粉,蚝油,生抽,清水。

详细做法步骤如下:

第一步:先准备一个大碗,倒入3克酵母粉,10克白糖,还有150克纯牛奶,把它搅动一下化开,化开后倒入300克面粉,把它揉成光滑的面团,面团揉好后,给它盖上个盖子,让它发酵至两倍大。

第二步:发面的时间,我们来准备馅料:4朵干香菇,把它提前泡发,1根腊肠,50克的虾米也用水泡一下,200克的肉馅,300克的糯米,糯米可以提前泡半小时,腊肠香菇洗净后都切成丁,虾米泡好洗净备用,糯米洗净沥干水分。

第三步:锅中下少许油,倒入肉馅,把它炒出香味,炒出香味后,加入香菇腊肠虾米,来上点料酒,继续翻炒,炒出香味。